La torta más grande del mundo se preparó en Manabí


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Agencia Andes | 11:40 02/01/2017

El domingo 23 de abril, en Paj√°n, provincia de Manab√≠ se celebr√≥ la d√©cima edici√≥n de ‚ÄėLa torta de choclo m√°s grande del mundo‚Äô.

En 2015, √ļltima edici√≥n de esta fiesta, la torta alcanz√≥ los 75 metros de largo. En esta ocasi√≥n su extensi√≥n fue de 85 metros y 25 cent√≠metros.

Para su elaboración 40 expertos en gastronomía colaboraron y se usaron 7 000 mazorcas manabitas cuidadosamente cultivadas, cosechadas y desgranadas.

Al evento asisti√≥ el vicepresidente Jorge Glas, quien acudi√≥ con su familia a preparar y degustar de este delicioso plato. √Čl fue el encargado de tomar las medidas de la torta.

Autoridades locales también estuvieron en el programa gastronómico, así como turistas nacionales y extranjeros.

El ma√≠z es un producto usado en la cocina ecuatoriana de una infinidad de maneras. Tierno, maduro o seco. Blanco, morado o amarillo. El ma√≠z es parte de nuestra dieta diaria y qui√©n no lo ha probado en forma de pastel se pierde de mucho, pero podr√° visitar Paj√°n el pr√≥ximo a√Īo para degustar de √©l.

 

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